レモン蜂蜜のハニーケーキ
蜂蜜の香りたっぷりのしっとりとしたケーキです。１日おいて、馴染んだころが美味しいです。レモン蜂蜜をかけても美味しいです。
| 使用商品 | 花の実 レモン蜂蜜 |
|---|---|
| 調理量 | 1ホール（20cm） |
| 材料 | 薄力粉（180g）／ベーキングパウダー（小さじ1）／花の実レモン蜂蜜（250g）／卵（3個） |
- 蜂蜜はゆるくなる程度にあたため、泡立てる。
- 卵は、フワッとなるまで泡立て、1/3を1と良く混ぜる。
- 2に残りの卵と薄力粉、ベーキングパウダーを振いながら3回に分けて加え、さっくりとまぜる。
- 型に流し入れ、表面を平らにし底を軽くたたいて空気を抜く。
- オーブンで150℃20分焼き、型から外してケーキクーラーの上で冷まし出来上がりです。
