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日本各地の旬の果実を、おいしい瞬間に加工。生産者を限定し、素材が美味しくなる方法を共に探り、レシピを何度も模索しながら数量限定で作ったこだわりのジャムです。甘味も蜂蜜・グラニュー糖・洋酒などその果実に合った原料をセレクトしております。
| 10年09月 | 近日発表予定です | 1,260円 |
|---|---|---|
| 10年10月 | 近日発表予定です | 1,260円 |
- ご予約も承っております、お気軽にお問い合わせ下さい
- 限定生産のため数に限りがございます、売切れの際はご容赦下さい
- 内容量・価格は変更になる場合がございます
商品ラインアップ （クリックで各商品箇所へ移動します）
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- 2010年8月の四季旬果
ブルーベリージャム
- 信州黒姫のKAWASUNブルーベリー園で丁寧に育てられた手摘みのブルーベリーを使用。厳選された果物に小細工は無用。つぶつぶ果肉がたっぷり入ったフレッシュな味わいをお楽しみ下さい。
原材料 ブルーベリー・蜂蜜・レモン濃縮果汁・ゲル化剤（ペクチン） -
- 2010年7月の四季旬果
さくらんぼジャム
- フランスのグリオットを思わせる濃厚な香りのノーススター。お菓子の材料などにも好んで使われるほど果実の存在感があります。毎年大好評で、一度食べたら忘れられなくなる味わいです。
原材料 さくらんぼ（ノーススター）・グラニュー糖・ゲル化剤（ペクチン） 275g／価格1,260 円（税込）
完売いたしました -
- 2010年6月の四季旬果
南高梅蜂蜜ジャム
- 和歌山県田辺市松葉さんの南高梅です。収穫のタイミングを計り、収穫翌日には下処理して美味しさを詰めました。
完熟南高梅の甘〜い香りが工場の中に漂いながらの作業になりました。完熟特有の酸味と香味をお楽しみ下さい。 
原材料 梅・蜂蜜・ゲル化剤（ペクチン） -
- 2010年4月の四季旬果
あすかルビーいちご×国産八重桜ジャム
- 茨城県産の「あすかルビーいちご」に国産桜漬けを合せました。いちごのふくよかな風味の中にも桜の上品な香り漂うマイルドな味わいです。紅茶に入れてもいつもと違うフレーバーをお楽しみいただけます。
原材料 いちご、グラニュー糖、桜花弁、食塩、梅酢、ゲル化剤（ペクチン）、酸味料 -
- 2010年3月の四季旬果
キウイジャム
- 愛媛産のヘイワード種をたっぷり使いました。フレッシュな風味を活かす為に瀬戸内産のレモン果汁を使い爽やかな酸味に仕上げました。種のぷちぷちとした食感が魅力的です。
原材料 キウイ、グラニュー糖、レモン濃縮果汁、ゲル化剤（ペクチン） -
- 2010年2月の四季旬果
レモンマーマレード
- 果肉はフレッシュな香りを保つ為に必要以上に熱をかけないように手早く加工。香り豊かな酸味を生かす為に果肉をたっぷり配合しました。蜂蜜で丹念に煮込んだ爽やかな味わいです。
原材料 レモン、蜂蜜、ゲル化剤（ペクチン） 260g／価格1,260 円（税込）
完売いたしました -
- 2010年1月の四季旬果
金柑マーマレード
- 宮崎県の金柑をハーフカットとミンチにして組み合わせました。丸ごと食べてもビターな味わいが楽しめる金柑果実がごろごろと入っています。ミンチを入れることにより香り高い風味を追究。香り豊かな酸味と苦みがちょっぴり通好みの逸品です。
原材料 金柑、蜂蜜、ゲル化剤（ペクチン）、酸味料 -
- 2009年12月の四季旬果
ラ・フランス蜂蜜ジャム
- 長野県産のラ・フランスを追熟し丁寧に炊き上げました。
完熟ラ・フランスのとろけるような甘い風味をお楽しみいただけます。 
原材料 ラ・フランス、蜂蜜、レモン濃縮果汁、ゲル化剤（ペクチン）、酸化防止剤（ビタミンC）
